丸の内グラウンド BLOG

今年のクリスマスケーキはパティシエ流で♪

2011-11-14 Mon 20:09

annkoです。☆

気づけば11月半ばでクリスマスイルミネーションも始まっているこのごろ。

一年ははやいですね

歳だけはきっちりと取っていきます。。。

ところで今年のグラウンドセミナーではスペシャルなケーキレッスンを行います。

なんとプロの方の講師もされている和泉シェフがABCワークショップにおいでになり

皆さんにカリスマパティシエのノウハウをレッスンいたします。

↓和泉シェフです

いつも製菓クラスではおなじみのラ・フルティエールのピューレを使った

本格的なスィーツレッスン

もちろんご試食も準備しております。

こちらは昨年のデコラティブなパウンドケーキ

ほっぺたが落ちるくらいの美味しさでした

今年は

ストロベリーピューレのパート・ドゥ・フリュイをきらきら飾った

ピスターシュのマカロンにラズベリーピューレをあわせます。マカロンをプロの技で、
美味しく仕上げます。

パーティーのデザートとしても活躍間違いなしです。

お土産にフルーツピューレももちろん全員にプレゼント

是非ふるってご参加くださいね。

11月18日　19：15～　ABC丸の内グラウンドにて開催

詳しくはこちら↓

http://www.abc-cooking.co.jp/srv/ground/detail2/201111_04/index.php

やかん酒　飲み放題が500円！

2011-09-24 Sat 15:38

annkoです

ご無沙汰ばかりですが、皆様いかがお過ごしですか？

さて本日はちょっといいKY→価格安い。。。

のお話しです。

皆さんやかん酒ってご存知ですか？

今にわかにブームになりつつある。。。

やかんに　本格焼酎を前割りしておいて飲む粋な飲み方のことです。

こんなイメージですね。

今回サントリーの　本格芋焼酎黒丸のやかん酒PR　としてなんと！

「きなり」で10月２日に

500円で飲み放題をするそうです☆

黒丸の商品情報はこちら↓

http://www.suntory.co.jp/sho-chu/kuromaru/

「　きなり　」は　ABC丸の内クッキングスタジオの上　国際ビルヂングB2F　
のABCクッキングスタジオがプロデュースした　酒肴屋です。

↑写真はイメージです。

是非　　皆さま期間限定のPRとなっておりますのでふるってご参加ください。

ご予約を1dayシステムで承っております。

https://odl.abc-cooking.co.jp/Abbey/bin/

検索：特別限定レッスン　
地域：関東　　東京
スタジオ：きなり

当日レッスンではございませんのでご了承ください。
500円で黒丸のやかん酒が飲み放題になります。

またおひとりさま１品・お料理のご注文をお願いしておりますので
ご了承ください。

お時間は18時からと20時からの2部制で２時間となっております。

是非この機会に　黒丸の通な飲み方をたのしんでみては？

ブロガーさんを抽せんでご招待します！

2011-08-27 Sat 12:08

ご無沙汰しすぎのannkoです。

さて、きたる　9月27日１９：１５~　ABC丸の内グラウンドで

「美味しい・かわいい♪カラフルポテト☆を学んで
女子会ごちそうレッスン」

協賛：　農研機構　食農連携プロジェクト

が開催されます。

最近いろんな種類の　おいも　が出てきているけど

今回ご紹介する　おいも　はとってもカラフル♪

色がかわいいだけじゃなくてその色素に女子にはうれしい
美の栄養があるんだとか

1日でほぼ満席になってしまったこちらのレッスン
ですがブロガーさんは特別枠にてなんと無料でご招待します。

是非ふるってご参加ください。

ご参加にはご参加条件がありますので必ず下記要項をおよみくださいね

レッスンの詳細はこちら↓

【応募要項】

ABC丸の内グラウンドで開催される下記レッスンに御参加後、ご自身のブログに
記事を投稿していただくことが条件となります。

＜日時＞

9月27日(火)19：15~(21：15終了予定)

美味しい・かわいい♪カラフルポテト☆を学んで
女子会ごちそうレッスン

　協賛：　農研機構　食農連携プロジェクト

＜応募資格＞

●ご自身でブログを開設しており、過去一カ月以内に記事の更新をしている方。
●上記レッスンに御参加いただき　1週間以内にレッスンに関する記事を投稿して下さる方

＜応募人数＞
10名様を無料でご招待します。
(お連れ様は１名様まで無料で御同伴できます。)

厳選な抽選によりご当選者のみメールでご連絡いたします。
尚、迷惑メール対策などをされている方は必ず受信ができる設定をお願いたします。
抽選結果のお問い合わせ等はご遠慮願います。

＜応募締め切り＞
9月6日(火)午後14時まで

＜応募宛先＞
seminar@abc-cooking.co.jp

記載事項

①お名前
②連絡先(携帯電話番号)
③御同伴者の有無
④③で有の方は御同伴者のお名前
※御同伴者も無料でご招待
⑤ご自身のブログサイトURL　

上記①~⑤をご記入の上期日までにメールでお送りください。
抽選結果は当選者のみメールでご連絡いたします。

本場パリのブーランジェリーから学ぶ♪

2011-07-20 Wed 17:41

annkoです

暑いし　。　蒸すし。　髪は膨らむし。。。

膨らむのはパンだけで充分よ～

というわけで　今週行われる　本場パリのブーランジェリーオーナー

を招いた　パンのレッスンのご紹介です。

annkoも２年前にパリにいって実際にスタジエとして体験してきました。

本場パリのパン屋さんで貴重な体験をたくさんしてきましたよ

↑
こちら実際にパリで働いておられるスタッフのミカエルさん。とても優しいです～

でも本場に行くのはとても大変！！！

そんなそんなあなたに。

今回は汐留グラウンドの実習式のレッスンで　

オーナーでおられる　芳美　石川　ラドゥメンヌ先生

からその技術を学べるんです

そしてパリのトレンドのお話やパン作りに挑戦。　

http://www.abc-cooking.co.jp/srv/ground/detail2/201107_07/index.php

　１．手捏ねで作る天然酵母（中種法）によるカンパーニュ
　 ☆お一人一つの生地を捏ねていただきます。
　２．カンパーニュを使ったタルティーヌ
　３．紅茶ベースのノンアルコールカクテル（Yoshimi オリジナル
カンパーニュを使ったフランス家庭料理・南仏風タルティーヌとノンア
ルコールドリンク

ああもう。この写真だけで　ボナボニジュエール～　♪

　フランスって感じです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　↑何の意味もないです。　笑

年に１度受けられるか受けられないかの貴重なレッスン

７月２３日１０時半～　１５時半～　のセミナーです。是非ふるってご参加くださいね♪

汐留グラウンド
 http://www.abc-cooking.co.jp/srv/ground/detail2/201107_07/index.php

ブロガーさん限定　抽選で無料ご招待　第二段！！1day特別限定レッスン　本格焼酎＆泡盛初級講座

2011-06-04 Sat 16:30

annkoです。

先日大変ご好評いただきました本格焼酎＆泡盛のセミナーが6月21日にも開催されます。

前回ご参加できなかった方もぜひこの大人気の「本格焼酎＆泡盛　初心者講座」へおこし下さいませ。

前回ご応募多数でしたので今回も特別にブロガーさんに限り、抽選で10名様を無料でご招待します！

詳細はこちら→
http://www.abc-cooking.co.jp/srv/ground/detail2/201106_09/index.php

こちらのセミナー♪

本格焼酎＆泡盛のことを楽しく学びながらきき酒をしながらクイズに参加したり
仕出し弁当を食べながらお料理とのマッチングまで学べて更にお土産に
本格焼酎＆泡盛も１本もらえちゃう　とっても素敵なセミナーです。

もちろんご応募いただいた方は無料で→お連れ様も無料！！でいいんです☆

↑写真はイメージです。汁物はつきません。

そして講師は「おひとりさま」を世に広めた葉石かおり先生です。

ご自身でブログをされている方　どしどしご応募下さいね。

＜応募資格＞

・ご自身でブログを現在されている方
・20歳以上の方(男性も参加可能です。)
・6月21日の本セミナーにご参加できる方（場所：東京都千代田区丸の内3-1-1）
・セミナー後1週間以内にご自身のブログにセミナーの様子を掲載できる方
・ABCクッキングスタジオ会員様　一般の方どちらでもご応募OK

＜ご応募方法＞
下記アドレスまで必須事項をご記入の上ご応募ください。
応募締め切り：6月14日　正午まで
抽選結果はご当選の方へのみメールまたは携帯に16日中にご連絡いたします。
更にご同伴者３名まで無料てご招待します。(必須事項に記載がない場合は無効)
※ご同伴者はブログをしていない方でもOK

＜応募先アドレス＞
seminar@abc-cooking.co.jp

<必須記入事項>
①ハンドルネーム
②ご連絡先(携帯電話)
③ご自身のブログ　URL
④ブログテーマ
⑤ご参加人数とご参加者名(フルネームで参加者人数分必ず記載ください。)

皆様のご応募お待ちしております

本格焼酎＆泡盛とっておきレッスン初級編

2011-06-01 Wed 14:47

annkoです。

梅雨の季節ってうつうつして嫌ですね。

そんなときはグン様の画像を見て元気になってるannkoです(笑)

さてそんな季節にぴったりのセミナーが昨日ありました。

本格焼酎＆泡盛を学ぶセミナーです。

またまたたくさんの方にご参加いただきましてまことにありがとうございます。

このセミナーではクイズ形式で　きき酒をしつつ、本格焼酎＆泡盛とは？？が学べる、
美味しくてためになるセミナーなのです。

きき酒のときは皆さん真剣ですね

焼酎でよく言われる　甲、乙　の違いや(書類に使うやつじゃないですよ・・)

本格焼酎の産地呼称、原料、作り方まで

楽しく学んでいきます。

そしていつも楽しい講習をしてくださる葉石先生。

いつもお土産を持ってきてくれて　きき酒全問正解の方から

じゃんけんでお土産をプレゼント！！

今回は京都のとっておきお土産を5名さまにいただきました。

先生いつもありがとう。。

そして今回は　珍しい　本格焼酎＆泡盛の仕込みに使われる麹を

触れて、嗅いで、見るという体験ができました。

左から　黄麹　黒麹　白麹→茶色く見えるけど・白です。

annkoは　基本　男らしい　黒麹仕込みが好きですっ。。

でも白麹だとソフトで飲みやすい味わいだったり

黄麹だと　日本酒のようなフルーティーな味になったりするそうです。

楽しいですね。

annkoもうまれかわったら　白麹で　仕込まれたいですっ。

そんなわけで　焼酎にあう、葉石先生お勧めのレシピが詰まった

仕出し弁当つきで　とっても楽しいセミナーでした。

お土産に本格焼酎＆泡盛　１本がもらえてお弁当ついて　この価格！！

→詳しくはこちら
http://www.abc-cooking.co.jp/srv/ground/detail2/201106_09/index.php

6月も同内容で開催されますのでまだご参加されていない方はふるってご参加くださいね！！

※このたびご招待させていただきましたブロガー様
　記事の掲載ありがとうございます。

早速掲載してくださった　５String　BJさんのセミナー報告ブログです
http://ameblo.jp/5stringbanjo

ありがとうございました♪